随后，该男子挑选了数十根火腿肠和方火腿。挑选时，他用刀将火腿肠包装划开小口，先看火腿肠的颜色，再 将火腿肠放在嘴巴上，用舌头舔舔，随后将火腿肠扔进带来的塑料袋中。
昨天早上不到8点，该摊点的食品并未卖完，女商贩将商品收集起来，放到三轮车上,
手机监听器材的种类，准备带回家。
随即厨师将六七只黑色猪蹄倒进沸水锅中，加入五香粉烹制。约10分钟后,
无线窃听器，女店主端上一只猪皮泛红的猪蹄，称是五香猪蹄。
商贩清早卖货日销量数百斤
附近居民称，该摊点每天很早经营，因此能逃过管理部门的“法眼”。
这个方形火腿肠与摊点上过期方形火腿肠包装非常相似。厨师将方形火腿肠剁成小块，放入锅中快炒。几分钟 后，一盘蛋炒饭端上桌，饭中香肠看不出任何异样。
这家快餐店没有招牌，厨房就在快餐店门口。店门口放着一个玻璃展示柜，柜子下面放有一块木牌，上写“炒 菜、盒饭”等字样。该快餐店厨师就是买货男子。
买货男子为餐馆厨师
过期食品疑流入小餐馆工地
■ 去向调查
据知情人士透露，这里的产品主要分为两种，一种是过期下架的，还有一种在售卖过程中，真空包装漏气。“ 他们会用针把鼓起来的地方刺破，再拿出来卖。”
过期火腿肠用来做麻辣烫？
男子推开门后，院内有人以“黄会计”相称。“黄会计”自称“买菜去了”。实际上，“黄会计”车上除了两 塑料袋过期火腿肠之外，别无他物。
女商贩用刀将猪蹄塑料袋包装划开，将猪蹄取出后，逐一放入该男子带来的一只红色塑料袋中。
男子买猪蹄不要包装
昨晨5时许，大兴区旧宫镇万源吉庆农副产品市场南门口，一家商贩将大量商品倒在地上，有各类散装或箱装 的香肠,
窃听器软件，还有密封包装的猪蹄、骨肉相连、咸水鸭等。有的火腿肠已腐烂变黑，透出一股腐臭味。部分产品外包装已破损 ，有的粘有黑色的污渍。
该摊位很快引来不少顾客，他们从数百个袋装商品中挑拣，而一边的女商贩忙得满头大汗。顾客将挑选好的香 肠等装进塑料袋，女商贩熟练地将袋子放在称量器上称重结账。
可疑的炒饭和酱猪蹄
行驶四五公里后，来到一个村子里的一家快餐店。
昨晨6时许，一名约30岁的男子以2.5元/斤，购得该摊点20余只过期酱猪蹄。
工商部门的工作人员称，超市过期食品有两种处理手段，一种是退给厂家，也是最常用的手段，厂家进卖场的 时候，都是签订协议可以退货；第二种是超市集中销毁，但一般的厂家会给予一定的补偿。但在一般情况下，商品 临近过期，超市会进行促销活动，清仓处理掉。
女商贩证实，这些过期的火腿肠和酱猪蹄等，都是从超市收购的过期下架品。“我们跟超市有关系”，但拒绝 透露从何处购得。
附近的居民称，该摊点售卖过期食品已有三四年时间。
昨日，大兴区工商分局的相关负责人表示，他们对此事非常重视，今日将抽调人员调查此事。同时鉴于职能区 别，工商分局已联系其他政府部门，严查过期食品的源头和去处。
6月12日早晨6点，一名男子在该摊点购买近40斤过期火腿肠。
女商贩称，他们长期在此处摆摊，货源不断。相比之下，夏天生意不好做，“现在家里还存放了 很多货。”
小餐馆加工过期食品销售？
据知情人士透露，一些开麻辣烫店的老板也喜欢到该摊点购买过期香肠，而且每次购买的数量很大。麻辣烫店 将过期的香肠拆开包装后，用竹签串起，然后放入作料，在汤里炖几个小时，“根本吃不出是过期的 。”
过期食品或源自超市下架
■ 源头追踪
“这里所有的东西都是过期的食品。”一位附近居民称，这家摊位从早晨4点半开始营业，到早上7点半收摊 ，生意火爆。
所售火腿肠猪蹄大多过期半年
昨日，大兴区工商分局表示，今日抽调人员严查此事。
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