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Old 05-14-2011, 12:35 AM   #1
ykjh6789
Lieutenant Colonel
 
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ykjh6789 is on a distinguished road
Default 警惕厨房里的7大健康杀手

  晚餐时间到,美食上桌了!听惯了厨房里的锅碗瓢盆奏鸣曲,闻惯了厨房里飘出的熟悉的香味,厨房是不是已 经成了每个家庭成员心中美好生活的一部分了呢?当心,就在这个充满了亲情的爱心厨房里,也潜藏着对我们健康 不利的“危险杀手”!
  警惕厨房健康杀手
  1、抹布--有可能导致:腹泻、传染病
  几乎每个厨房里都挂着一块永远晾不干的洗碗布,早饭后洗碗用,午饭后洗碗用,晚饭后继续用来洗碗。有些 主妇还喜欢在洗碗后用抹布将碗筷擦干净。殊不知,潮湿的洗碗布或海绵,用不了几周,其中所含的微生物数量就 多得吓人,每平方厘米高达数万,一块潮湿的脏抹布所含的病菌数量甚至超过包括马桶内壁在内的室 内任何地方。
  对策:请主妇多准备几块洗碗布,健尔马足疗机厂家,每次使用一块后,煮沸消毒或阳光暴晒,完全干燥后再进入下次使用。抹布擦碗是绝对要避免的,这样只会把洗 干净的碗再次弄脏。碗筷盘碟要侧立自然风干,健尔马脊柱保。厨房用的其他抹布要和洗碗布分开,也要常消毒常更新。
  2、电冰箱--有可能导致:细菌交叉感染
  许多主妇都有一个认识误区,觉得食物放进冰箱就十分卫生,不会变质。其实受过细菌污染的食品放入冰箱后 ,低温并不能把细菌冻死,只是抑制其繁殖,细菌仍然存活。而且冰箱中生熟食品之间细菌交叉传染 的几率最大,艾灸棒,也是最易致病的地方。
  对策:科学的贮存方法是,生熟食品在冰箱里要分架存放,熟食放在上层,生食放在下层。蔬菜等生食要洗净 或装入塑料袋后放进冰箱,防止交叉污染。除了罐头食品外,一般食品存放时间不应超过一周。冰箱内保存熟食最 好用带盖的盒放,或扣上个盘子或碗。水果最好完整保存。生肉食品应该包装好,放在冷冻室底部,避免渗出血水 ,污染其他食品。另外,一定要注意食品的冷藏冷冻期限,有些食品腐烂是不明显的,用塑料袋储存食品会加快食 品的腐烂速度。
  不要吃反复被解冻的食品
  3、反复被解冻的食品--有可能导致:腹泻、致癌物增高
  冰激凌一旦解冻融化,应尽快吃完,不宜再次放入冰箱冷冻,因为解冻后的冰激凌很容易成为沙门氏菌和李斯 特菌等病菌的“培养基”。新鲜肉类经过急冻之后,组织的外表形成一种高密度的维护膜,使肉类能够保持新鲜可 口。已冻过的肉类在解冻之后,这层维护层随之解体,表层肉类组织也相应受到损坏;当将解冻的肉类再放于低温 下冷冻时,味道口感就会变差。而且,将肉类反复冰冻、解冻,肉中所含的致癌物质B12硝酸铵随着重复次数的 增多而含量增高。
  对策:冷冻前应先将肉类分成小块,每份肉类取出解冻后一次食用,以免因此增添冻肉内的有害物质。事实上 ,所有冷冻食品解冻后都应吃完,健尔马脊柱保,不要再放回冰箱。
  4、橱柜--有可能导致:腹泻
  橱柜的优点是整洁,可以把所有厨房用具整齐收纳,让厨房显得井井有条。但橱柜最大的问题就 是不通风,健尔马足疗机价格,容易滋生各种病菌,产生异味,这些都是导致腹泻等疾病的主要原因。例如,切菜板容易吸水,表面多有划痕和 细缝,藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当,食物残渣腐烂后会招惹细菌繁殖,而这些工具又都是直 接接触食材的,会直接污染食品。
  另外,很多人家里的整体橱柜中还放有各种化学品,比如洗涤剂、下水道疏通剂、强力除油剂等。这些物质的 缓慢挥发,分子会飘散至橱柜所有用具上,都会对身体带来危害。
  对策:木质筷子、木质菜板使用后要在通风的环境下风干,橱柜里绝对不能把食品和化学品一起 贮存。
  警惕农药残留
  5、消毒液--有可能导致:耐药细菌肆虐
  如今,大量抗菌消毒产品充斥着市场,但这些宣称可杀灭99%细菌的化学剂,其实并非那么神奇。研究表明 ,剩下1%的幸存细菌生命力更顽强,数小时之后,就会繁殖更多细菌。逐渐地,这些细菌会产生抗 药性,健尔马脊柱保,被消毒液“培养”得更顽强,而这些细菌是普通消毒剂无可奈何的。
  对策:对厨房用具进行消毒,建议使用蒸煮等传统方式。对水槽等处进行消毒,可采用开水烫的方法。只有厨 房的门把手、锅盖、橱柜门等经常和人手接触的地方需要用消毒液消毒。
  6、塑料包装--有可能导致:内分泌紊乱
  2009年来自欧盟的一份报告指出,环境中存在的雌性激素对孩子,特别是男孩的健康构成极大威胁。而很 多普通塑料袋、包装物上含有的邻苯二甲酸盐等“雌激素化学物质”、食品包装塑料及罐头内壁涂料中的双酚A, 是导致癌症、精子数量减少以及男孩女孩比例失衡的罪魁祸首。
  对策:扔掉塑料包装,使用玻璃器皿或吸油纸来包装食物吧。
  7、农药残留--有可能导致:肝脏、神经元受损害
  残留农药进入体内,主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素,进行氧化分解。如果长期食用带有农药残留的瓜果 蔬菜,长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等病变,以及神经元受损害。
  对策:对怀疑有残留农药的蔬菜,可用清水浸泡30分钟。也可以用碱水浸泡,迅速分解有机磷类杀虫剂。方 法是在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将初步冲洗后的果蔬置入碱水中,浸泡5~15分钟 后用清水冲洗果蔬,重复3次。
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Old 05-14-2011, 01:28 AM   #2
ug7ioi2md
Brigadier General
 
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140577 2010 年 03 月 04 日 12:12 Reading (loading. ..) Comments (1) Category: Personal Diary

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