吃香菇对心血管的好处

吃干香菇营养比较高，比新鲜的高很多,光波炉。
　　吃香菇对心血管有好处
　　香菇中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外，还有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理 活性物质,红外线光波炉。香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤（又称香菇素）能降低有害 胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用,光波炉价格，还能有效防止动脉粥样硬化，对降低血压也有不错的效果。香菇中的维生素、矿物质，特别是Ｂ族维生素和麦角 固醇的含量较高，能有效预防软骨病和佝偻病的发生。
　　日晒后维生素Ｄ含量更高
　　干香菇含有较多的维生素Ｄ,光波炉，主要是因为在日光下麦角固醇转变为较多的维生素Ｄ而致。因此，将买来的干香菇放置于日光下晒后食用，可促 进较多维生素Ｄ的生成。而干香菇散发出的一种特别味道，主要来自于其所含的香菇精和鸟苷酸等成 分。
　　泡干香菇的水不要扔掉
　　干香菇浸泡的时候,光波炉的价格，最好用２０℃～３５℃的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能使风味成分释放充分。干香菇一般适合炖 菜，其能使纤维软化彻底，有利于口感。但干香菇浸泡后的水最好不要扔掉，因为香菇嘌呤在浸泡香菇的水里含量 较高，具有很高的保健功能，可以一同放到锅里炖煮食用。