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肉蛋价格上涨　百姓淡然面对销售商贩叫苦不迭
本报记者 王苏伊

2007年05月23日08:13 来源：人民网－《市场报》
【字号 大 中 小】 打印 留言 论坛 网摘 手机点评 纠错 E-mail推荐: 　　5月份以来猪肉价格不断上涨，也拉动其他肉类产品价格的波动。在北京新发地农产品批发市场，《市场报》 记者了解到，瘦肉型白条猪批发价由5月1日13.2元/公斤,涨到现在的16.6元/公斤上涨了3.4元/公斤；牛羊肉的价格在近期也有所上浮。
　　河南猪肉价格破最高纪录
　　根据郑州市物价局网站资料显示，“五一”过后一周，每公斤猪肉批发价就涨了1至2元。5月9日，批发市 场报价14元/公斤，而14日批发市场报价已经涨到16元/公斤。据河南当地媒体报道，省内市场猪肉如里脊、带皮五花肉已达20元/公斤的历史高价。
　　由于目前上海市销售的外来猪肉80％出于河南省，因此河南猪肉价格上涨也引起上海等地猪肉 价格上涨,ghd purple。而在上海方面，由于城市户籍人口和外来人口增加，2007年全社会猪肉零售量约45.5万吨，比去年增长 约2.2％。在生猪货源紧张的情况下，上海猪肉价格也一路走高。
　　虽然广州市物价局未有对广州市场猪肉价格的最新统计，但目前市场上瘦肉已经达到24元/公斤，而排骨也达到26元/公斤。春节期间，瘦肉价格在18元/公斤，排骨也在22元/公斤，现在的涨幅达到30％。
　　5月21日，《市场报》记者从北京市农业局信息中心获悉，目前白条猪平均批发价格每公斤14.20元， 与上周相比上涨1元,ghd hot pink，涨幅8%。
　　据了解,GHD IV Dark Styler，自从今年5月份以来猪肉价格不断上涨，拉动其他肉类产品价格的波动。在北京新发地农产品批发市场，《市场 报》记者了解到，瘦肉型白条猪批发价由5月1日13.2元/公斤涨到现在的16.6元/公斤,上涨了3.4元/公斤；牛羊肉的价格在近期也有所上浮。据新发地市场商户讲，这段时间牛羊肉的价格略微有上浮，但幅度不是太 大，总体来看羊肉的浮动较大，在0.4至0.6元/公斤之间，而牛肉的浮动则在0.2至0.4元/公斤之间；白条鸡的价格也从月初的9.20元/公斤上涨到10.00元/公斤，上涨了0.8元/公斤；鸡蛋价格天天有变化，45斤/箱的鸡蛋昨天还卖152元/箱，今天就涨到157元/箱。由于批发市场的价格上涨，零售价格也跟着涨，鸡蛋的零售价已经涨到7.6元/公斤……
　　百姓面对涨价态度淡然
　　对于近期肉、蛋价格不同程度的上涨，百姓态度淡然。在北京电子城附近的社区农贸市场，《市场报》记者采 访了一些经常光顾这里的普通百姓。
　　“猪肉卖出了牛肉价”，下岗工人赵女士对最近的猪肉价格上涨虽然了如指掌，但表示无所谓。她告诉记者说 ，“我们家两口子都是下岗工人，我丈夫到外面干点临时工。整个家庭收入也就2000多元，孩子上学的开销就 让我们很吃力了，最近猪肉的价格不断涨，我们只能一个星期买一次肉解解馋。我最担心猪肉价格的上涨会带来连 锁反映，那样我们就吃不销了。这不，鸡蛋也涨到3.8元一斤了，不知还会涨多少，我们家顶多全吃素，既有利 健康，又省钱。”
　　张大妈说：“我们家倒不是经济拮据的家庭，月收入6000多元，如果只是猪肉涨价也就算了，现在是鸡蛋 、牛羊肉、鸡肉都有不同程度的上涨，到饭馆吃饭，一盘酱爆肉丁就涨了2元钱，生活成本加大了。当然肉也不是 非吃不可，对于老年人来讲少吃肉还有利健康，所以，我干脆不买肉。”记者看到，来农贸市场买肉的人确实不多 。市场总共5家卖肉的，来买肉的人寥寥无几。也许持张大妈这种想法的人还真不少。
　　涨价让销售商贩叫苦不迭
　　“我卖了20年鸡蛋，除1996年时鸡蛋零售价涨到过每斤4.2元,就数今年最贵了。几年一个轮回,这 是市场规律。我估计鸡蛋价格还会涨,这比起1996年的4.2元一斤还有0.6元的空间,那时的消费水平和 现在是无法比的,所以鸡蛋价格还会涨,这是我的估计。原因是产地货源紧张,现在快到伏天了,鸡产蛋会越来越 少；玉米价格上涨使养鸡的成本加大；鸡瘟使养鸡户不敢养鸡了，这些是价格上涨的原因。我到赤峰批发鸡蛋，一 箱鸡蛋45斤也就加价2元钱，水涨船高，我不会增加中间价格，关键是由于涨价对我的销售数量有一定影响。我 卖鸡蛋，受到的影响还不大，据说卖肉的受影响就比较大了。”在北京新发地农产品批发市场，经营户王占奎这样 告诉《市场报》记者。
　　从猪肉的销售数量上也能看出一些问题。新发地农产品批发市场去年同期日销售猪肉量为1400头，今年日 销售量是1100头，减少了27%。经营户刘东说：“我们不希望再涨价了，猪肉价贵，没人来买肉了，我们的 收入相应减少了。”
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