客官喝的奶茶里可能没有一滴奶
一杯杯闻着香浓的奶茶、看着诱人的果茶，可能都是增加剂、替换品“惹的祸”。
炎炎夏日，街头的冷饮店成了人们避暑解渴的好去处，而杭城遍地开花的奶茶店唱起了街头冷饮的主角。 3元一杯的珍珠奶茶、5元一杯的果汁，香浓、可口，很受年青人溺爱。不外，据业内人士流露,
jimmy choo shoes，目前市场上销售的奶茶、果茶，有不少是用奶精、果粉、茶粉及便宜的珍珠果等物资勾兑而成的，奶茶中可能基 本不含奶。
奶茶用奶精成“行规”
十平方米左右的小店面，上写各种口味的奶茶，价格在3-5元。杭城街头这样的奶茶店、果汁店随处可见。
在朝晖路的一家奶茶店旁，正在等公交车的一位年轻姑娘点了杯草莓奶茶。只见店员拿出一个塑料杯，麻 利地装了点白色粉末，加入草莓果浆，再加入冰块，用封口机封口，一杯3元的草莓奶茶就出生了，前后不到一分 钟。记者看到果汁浓浆的包装上标了多种添加剂，包含食用香精、柠檬酸、增稠剂、柠檬黄、安赛蜜 等。
在运动场路的一家奶茶店，店面玲珑，不过也设有吧台和椅子，供顾客休息。当记者问起奶茶的成分时， 店主略一犹豫，但还是坦白地说：“奶茶里面不加牛奶的，加的是奶精。”顺着他指的方向看从前，发明一小桶奶 精放在制作台上，呈白色粉末状。奶精的旁边是呈液状的货色，据说是糖，由白砂糖或者冰糖熬制出来的。四周还 有良多色彩斑斓的果粉瓶。
“市道上卖的奶茶一般不会有牛奶，大多是用奶精兑的。”奶茶店店主对添加奶精一事，并无瞒哄，“当 初奶茶店都是这么做的。”奶精不仅价格廉价，而且味道比鲜奶更香浓。那些色香味俱全的珍珠奶茶，事实上只是 用几种粉末勾兑而成。
成本低廉质量难有保障
“调兑珍珠奶茶有三宝，即奶精、珍珠和糖精。”该店主告知记者，“一般只有把这些原料加进去，调匀 了，一杯奶茶就出炉了。”
奶精比鲜奶和奶粉便宜得多，而且口感较好，奶味浓烈。奶精也分高下品位，便宜的奶精50斤100元 ，贵的300元。其次是糖，好一点的店会用果糖浆，有的小店用蛋白糖，就是糖精，只要放一点，甜味是白砂糖 的十几倍。茶则分为茶叶包和茶粉，便宜的茶叶包，一包不到一角钱，没什么茶味，贵的三四角钱一包。这样算来 奶茶的原料价格非常低廉，而一般原味的奶茶要卖3元，抹茶、焦糖等调口味的奶茶价格在4元到8元不等。看来 ,
shoes mbt，奶茶的利润空间相称大。
有些奶茶店会加茶精，茶精中根本就没有茶，只是由一些香精、色素跟甜味剂调成的。“当然有的奶茶店 仍是会用泡出来的茶来做奶茶的，那样本钱就高了，价钱也会贵些。”他还表现，假如本人制造的话，能够抉择好 一点的茶叶，泡出来会更有茶味。
添加剂滥用成健康隐患
“大多数奶茶添加奶精，普通是没有平安问题的，但是没有营养。”浙江大学食物迷信与工程专业应铁进 传授接收记者采访时说，“原来奶精是一种植物油脂，然而氢化后，便成了反式脂肪酸，常常食用对身材特殊是对 血汗管体系健康会有不良影响。”
近多少年来，珍珠奶茶颇为风行。年轻人尤其钟情于珍珠的弹性十足。这种小圆球，实在就是用薯粉之类 做的，有的还增添了香精，增加滋味。据懂得，这种珍珠果原料批发价5元一袋，每袋2斤装，有上千粒。有的商 家感到弹性还不够，为了让珍珠更有“嚼头”，会再添加人工合成的高分子资料。应铁进教学以为，这里的珍珠是 一种动物胶，个别不会有保险隐患，但也不任何养分。
目前我国尚没有针对珍珠奶茶这样的现制现售饮料的品质尺度，标准治理成难堪点。专家认为，奶茶最凸 起的问题是添加剂，它不像固体饮料，只是水和固体粉的混杂物，正常多少果粉加多少水都有限量,
nike air max 90。奶茶则是一种多混合型饮料，如果光是茶和奶粉，添加剂超标的可能性不大,
air jordan shoes 13，相称于咱们喝了奶粉冲的奶水，再加点茶水。可是，奶茶除了奶粉和果粉的添加剂外，还要额定参加大批香味剂 (奶精、果香精等)、甜味剂(糖精、安赛蜜等)、防腐剂、增稠剂、消泡剂、色素等，长期大量摄入这些添加剂 ，对人体健康确定是不利的。
客官喝的奶茶里可能不一滴奶
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