饮食养生 五果为养
 

水果滋养又治病是人们的共识。“遍尝百果能成仙”是一句脍炙人口的谚语，说明常吃各种水果有利 健康。果品味
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荷美姿
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　　水果滋养又治病是人们的共识。“遍尝百果能成仙”是一句脍炙人口的谚语，说明常吃各种水果有利健康。果 品味美更有妙用，在中国历代医书中，有很多果品是作为药用的，《本草纲目》第29～31卷就收入果品50余 种。如梨，具有清热、止咳、平喘、化痰等功效。在秋冬交替之际，适量吃梨能有效缓解烦渴、咳嗽、咽痛、失音 等“上火”症状。枣,永康盟特，民谚称：“一日吃数枣，终生不显老。”据《本草备要》记载，枣能补中益气、滋脾胃、润心肺、通九窍、和百 药。柿，据《本草纲目》记载，柿乃血分之果，其味甘气平，性涩而能收，故有健脾、润肠、治咳、止血之功效。 现代药理学研究证明，柿子和柿叶所含的有效成分，对预防心血管硬化有一定作用。再如樱桃，“甘为舌上露，暖 作腹中香”，“闻道令人好颜色，神农本草应自知”。山楂可调胃增食欲，其降脂之功更是众人皆知 。
　　“五果为助”助什么?水果类含糖、脂肪、蛋白质相对较少，吃水果的主要目的不在于补充这三大营养物质， 而在于补充其他营养素，即水分、维生素和矿物质及微量元素。水果的最大优点是含有丰富的维生素C，维生素C 具有十分重要的生理功能。缺乏维生素C可导致许多疾病的发生，容易破裂而出血，还可引起坏血病;使体内乙酸 转变为胆固醇的速度加快，增加患心血管疾病的几率;人体免疫力下降，抗病能力差，容易和感染其他疾病。近年 来的研究还认为，维生素C缺乏还可增加某些致癌活性，而增加富含维生素C和纤维素的食物，则可减少患肠癌的 危险性,盟特新产品加盟。对于儿童和老年人来说，尤其不能缺乏维生素C。因为维生素C是促进儿童发育不可缺少的物质;老年人生理功 能减退，如果再缺乏维生素C，抗病能力就会减弱，更容易生病。
　　【温馨提示】吃水果四注意：
　　1.吃新鲜水果：“民以食为天，食以鲜为先。”新鲜水果不仅口感最好，营养也最好，能使人体最大限度地 获取水果中的维生素等营养物质,盟特新奇特价格。
　　2.吃时令水果，就是指当季的水果。当季水果因为处于良好的生态环境，饱受充足的阳光照射和雨露滋润， 多为自然成熟，因而营养更为丰富，口感更甜美,加湿器厂家，气味更芬芳，价格相对便宜。
　　3.吃多种果品“杂”字，所谓“遍尝百果能成仙”，即是说食用果品也要多样化，以获取多种营养，促进营 养均衡。
　　4.吃适量果品(如柑橘)如果过量食用可致胡萝卜素血症;橘子吃多了可能“上火”。又如柿子，鞣酸的含 量较多，与胃内的蛋白质混合后可形成不溶于水的鞣酸蛋白，可导致胃石症，更不要和白薯、土豆一块吃。而荔枝 含有大量果糖，能被细胞利用的葡萄糖的含量较低，过量食用可能导致低血糖症状。