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View Full Version : 软心巧克力)


alinas0968
05-14-2011, 05:59 PM
  Chocolate Truffles (�心巧克力)
,mbt clearance shoes (http://www.mbtshoesec.com)
  ��材料:
  a 苦甜巧克力 200g(切碎,worx boots by red wing (http://www.redwingmens.com),同�大小�碎�)
  b (�物性)�奶油whipping cream/heavy cream 100g
  c �姆酒 2大匙(或其他酒. 份量因人而�. 不喜�酒味太重者可用一大匙即可. 或加柳橙汁)
  d 粗碎核桃 少�(个别可省略. 或用其余资料. 不加核果的�在室�中可进口即化)
  表面材料: �糖可可粉 �量. / 巧克力 300g. 酒1~2大匙(可省略)/ 椰子�(�意)/
  切碎核果 (�意)
  做法:
  1. 隔水加���奶油加�加入巧克力�拌至巧克力融化.(�度不要超�45度c. 或依包��明最低�度). 加入酒��. 放置一旁稍�. 加入核桃略拌.
  2. 取磅蛋糕模型. 套上保�膜. �(1)倒入模中. 名义抹平. 等�後放入冰箱�冷藏�小�至凝固.
  3. �(2)倒在�上. 切成16�.
  4. a. 可直接�上�糖可可粉. 或�上碎核果或椰子�....需冷藏保存.
  b. �巧克力切碎,DiorReplicaWatches (http://www.2011watchshop.com/dior-replica-watches-c-194.html), 隔水加�融化 300g碎巧克力. 参加酒�味(可省略). 分��(3)的�巧克力裹上一�熔化巧克力. 排在�上待�. 再放到冰箱冷藏隔夜.
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  ���巧克力static/image/smiley/default/sad.gif需要巧克力�用模)
  �上述剩�巧克力再度隔水加�至融化即可. 倒入巧克力模型中. 待�後放冰箱冰硬再掏出即可. (可室�保留).
  KO�:
  1.巧克力糊�部�度不可太高.�度�高��致油水分�. ��操作�度因�牌及品�而�.(有的�35度c左右..��越高�的巧克力操作�度越低). ... �量坚持在可融化的�度即可. 室��度不可�高.�20~25度c左右.
  2. 加了�奶油的��最佳操作�度是18度c左右. �度太高或太低都有影�.
  3. 脆皮�: 裹外�巧克力�要留神. 不要裹太久. �融化. 融化的材料�影��巧克力糊. 最好有�巧克力的工具. �次��工具. �老半天. �果�巧克力糊��了.
  4. 那�用模子�的硬巧克力是事先做好的. �被��的糊影�到. 不�因�当时做�材料用掉了. 裹料�太少. 不太好裹.
  5. 上面所应用的巧克力是普通廉价的巧克力做的. 已���,red wing worx (http://www.redwingbootssale.com), 不需要再『��』.若用���口巧克力要注意是否须要再��.
  6. 用苦甜巧克力是�人爱好. 你可�用��. 若要下降苦甜水平可�局部份量改�不甜的巧克力取代

a2bnyoc7
05-14-2011, 06:17 PM
2008世界百大DJ前二十名
2008 世界DJ排行榜前100名2008年06月08日 00:13 T
1 Tiesto (第一永远就是具有相当的现场水平,加上今年新专辑,为了爱,做个哑巴 (http://www.schnaapklicks.com/forum/index.php?topic=870803.msg1133165#msg1133165),无可非议 )
2 Paul Van Dyk (德国之神,创作型出身的DJ永远显得灵性十足)
3 Armin Van Buuren (同样来自荷兰,エアマックス レッド (http://www.flyovermax.com),势头完全能够比拼的上前2者,ウィメンズ エアマックス (http://www.flyovermax.com),更可谓年少气盛)
4 Sasha (排名第一的House DJ,而Sasha的混音手法绝对是世界一流)
5 Ferry Corsten (又是来自荷兰,エアマックス95 ブルー (http://www.flyovermax.com/),世界第一大舞曲公司Ministry Of Sound御用Trance艺人)
6 Hernan Cattaneo (来自阿根廷的DJ,Excel Form 35 strokes will learn Cheats - Qzone lo (http://sunglassforums.com/f6/what-are-some-of-the-brands-designs-of-sunglasses-male-t215/),air max 97 (http://www.flyovermax.com/),也是现在Progivess界瞩目的焦点所在)
7 Christopher Lawrence (美国人的骄傲,2011年放飞孔明灯 (http://forums.mxhub.com/showthread.php?t=782),将美国式Trance打入欧洲的功臣)
8 John Digweed (Bedrock的主脑,也是Progivess界元老人物)
9 Paul Oakenfold (曾经第一的辉煌,这次虽然再次下降,但他主理的Perfecto已经成为多元化舞曲厂牌先 锋)
10 Deep Dish (美国舞曲打入欧洲的先河二人乐队,之前更被誉为最具House灵性的DJ)
11 Carl Cox (曾获得第一的英国黑人DJ,自家厂牌更是蓬勃发展)
12 Sander Kleinenberg (又是来自荷兰的,主攻的Progivess Trance和Tiesto他们更有一番风味)
13 ATB (Dream Trance极佳的DJ,缥缈幽静的女声永远是他的主题)
14 Judge Jules (Punk出身的英国仔,ナイキ エアクラシックBW (http://www.flyovermax.com/),和Tiesto,Carl Cox同被称作最亲近人的DJ)
15 James Zabiela (极具Breaks风骨的progivess,令这位帅哥的音乐很是讨好人)
16 Marco V (Marco V的现场永远是如此迷人,エアマックスtn (http://www.flyovermax.com/),没有什么专辑却一直占据前20名的地位)
17 Roger Sanchez (美国最具天赋的House DJ)
18 Benny Benassi (02年以一首Satisfaction,将冰冷的Techno机械化曲式引入Dance)
19 Tall Paul
20 Danny Howells (极负现场感染力的英国DJ,也是Creamfield的常客)